Voici donc notre première cuvée « Autre Chose », millésime 2023 en Vin de France, demi-sec. Assemblage de Petit Manseng (80 %) et Gros Manseng (20 %).
Ce vin blanc est subtilement sucré pour accompagner sa vivacité naturelle et mettre en valeur son équilibre sur le fruit et la fraîcheur.
A savourer à l’apéritif, sur des viandes blanches, des fromages de brebis ou chèvres…mais aussi en dessert sur des tartes aux fruits par exemple !
A vos commandes !
Prix de vente : 15 euros.
Pour les plus curieux, voici le texte inscrit au verso de l’étiquette, définissant cet « Autre Chose » :
« Ces mots résonnent à de multiples égards. En premier lieu à ma fille aînée. « Autre Chose » fût l’une de ses premières expressions pour revendiquer sa soif de découvrir toujours plus. C’est un clin d’œil à ce bonheur quotidien qu’elle incarne. Mais c’est aussi un appel au changement de vie et à une nécessaire adaptation du métier de vigneron. Nos vins seront différents, nos habitudes le seront également. Réduire notre impact, cela passe aussi par l’esthétisme, épuré, pour laisser place à un produit sans artifice. C’est enfin une histoire d’amour et de conviction pour une femme qui portera ces initiales un jour…En conclusion, ce vin, ni doux, ni sec, (mais un peu des deux !) c’est « Autre Chose » à partager.
R. Chavign(er)on »